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NOS POKES

 

Hawai (assortiment de différents poissons et crustacés, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

15,90 eu

 Plus de poisson ! +4 euros

Honolulu (saumon, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

12.90 eu

Poisson flambé au chalumeau +1eu

 Plus de poisson ! +4 euros

 

Waikiki (saumon mariné, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

14.90 eu

 Plus de poisson ! +4 euros

 

Kailua (saumon fumé, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

19.90 eu

 Plus de poisson ! +4 euros

 

Salmon trilogy (saumon, saumon fumé, saumon mariné, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

16.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Kaanapali (thon, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

13.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Konakakai (thon mariné, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

15.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Lanai (loup, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

13.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

Poisson flambé au chalumeau +1 eu

 

Lihue (loup mariné, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

15.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Paia (daurade royale, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

13.90 eu

Poisson flambé au chalumeau +1 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Pukalani (daurade royale marinée, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

15.90 eu

Plus de poisson ! +4 euros

 

Wailuku (crevettes, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

19.90 eu

Plus de crevettes ! +4 euros 

 

Veggy waimea (tofu, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

9.90 eu

 Plus de tofu ! +2.50 euros

 

Veggy fantasy (tofu mariné, fèves de soja edamame, avocat, carotte, mangue, fruit de la passion, framboise, algue wakamé, chou blanc, chou rouge, concombre, graines de sésame, fines pousses d'alfalfa, baies de goji, radis, cébette, graine de chia)

11.90 eu

 Plus de tofu ! +2.50 euros

 

CHOIX POSSIBLE POUR CHAQUE POKE 

Choix base de riz ou pousses d'épinards, vous avez le choix !

 

Riz hawaïen

ou

Pousse d'épinards

ou

Mix riz hawaïen / pousse d'épinards

 

RETIRER DES INGRÉDIENTS

Si vous n'aimez pas un ingrédient ou plusieurs, nous pouvons les retirer !

Sans fèves de soja edamame

Sans avocat

Sans carotte

Sans mangue

Sans fruit de la passion

Sans framboise

Sans algue wakamé

Sans chou blanc

Sans chou rouge

Sans concombre

Sans graines de sésame

Sans fines pousses d'alfalfa

Baies de goji

Sans radis

Sans cébette

Sans graines de chia

 

 AJOUTER DES INGRÉDIENTS

Ajouter fromage frais nature +1 euros

Ajouter oignon frit + 1 euros

Ajouter wasabi ball (cacahuètes au wasabi) + 1 euros

Ajouter cacahuète concassée + 1 euros

Ajouter poivron rouge + 1 euros

 

CHOIX DES SAUCES

Avec dosette de sauce soja sucrée 0 euros

Avec dosette de sauce soja salée 0 euros

Avec dosette de sauce secrète bluepoke (légèrement relevée) 0 euros

Sans dosette de sauce

 

NOS TARTARES (accompagnés de riz)

Salmon (saumon, mangue, concombre)

13.90 eu

Tuna (thon, avocat, tomate)

14.90 eu

Dorade spicy (avocat, concombre, wasabi)

14.90 eu

Scallop (st jacques, avocat, concombre, mangue)

16.90 eu

 

NOS CHIRASHI (plat de riz recouvert de poisson)

Salmon (saumon)

14.90 eu

Tuna (thon)

16.90 eu

Mix salmon tuna (saumon, thon)

15.90 eu

Seabream (dorade)

16.90 eu

Seabass (loup)

16.90 eu

Mix salmon seabream (saumon, daurade)

15.90 eu

Mix tuna seabass (thon, loup)

16.90 eu

 

NOS ACCOMPAGNEMENTS

Salade d'algues wakame

4.50 euros

Fèves edamame

3.90 euros

Soupe miso

2.90 euros

Soupe miso bouillabaisse

5.90 euros

Riz

2.90 euros

 

NOS BOISSONS

Smoothie innocent kiwi pomme ananas 25cl 4.90 euros

Smoothie innocent fraise banane 25cl 4.90 euros

Smoothie innocent mangue passion 25cl 4.90 euros

Smoothie innocent ananas banane coco 25cl 4.90 euros

Eau plate cristaline 50cl 1.90 euros

Eau plate evian 50cl 2.30 euros

Eau gazeuse (au choix perrier, badoit, san pellegrino) 2.80 euros

Honest tea 37.50cl framboise/basilic 3.90 euros

Maytea 33cl (au choix citron, menthe, pêche) 2.80 euros

Limonade artisanale 3.90 euros

Soda (au choix, coca-cola, sprite, orangina, fanta) 2.80 euros

 

NOS DESSERTS

Bluepoke sweet raspberry banana (granola, fromage blanc, miel, baies de goji, graines de chia, mangue, framboise et banane) 6.90 euros

Bluepoke sweet raspberry (granola, fromage blanc, miel, baies de goji, graines de chia, et framboise) 6.90 euros

Bluepoke sweet banana (granola, fromage blanc, miel, baies de goji, graines de chia, et banane) 6.90 euros

Tiramisu speculos 4.90 euros

Panna cotta coulis framboise 4.90 euros

Cheese cake nature 4.90 euros

Glace Haagen-dazs 500ml (au choix vanille, macadamia nut, caramel salé, cookies) 8.90 euros